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两种茶礼,一种意境
点击:1341  更新日期:2015-4-21 

www.ajbcw.com中国白茶网2015年4月21日

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中韩茶人以茶会友

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韩国五方茶礼表演

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安吉白茶四季茶礼致韩国友人

  昨天是二十四节气的第六个节气——谷雨,淅淅沥沥的春雨中,自古有饮用“谷雨茶”的传统风俗。借着好时节,安吉白茶·中韩茶礼文化交流雅集在溪龙乡帐篷客上演。来自韩国香道协会、韩国茶人联合会、韩国茶文化协会的12位茶艺师与安吉本土茶艺师进行了茶礼交流,在茶香氤氲中缔结中韩茶人友谊。

  悠扬的古琴声中,来自安吉第一滴水茶艺馆的4位茶艺师首先为远道而来的韩国友人表演了安吉白茶四季茶礼,寓意四季轮回。春季是青瓷大碗沏泡,让白茶的鲜灵流连于唇齿之间;夏季最适合单杯沏泡,仿若是柔媚的湖水里滴落了一抹青色,呷一口茶,感受白茶最真实的味道;秋季里,一把紫砂壶闷泡出的是白茶最浓郁的味道,与秋日里的金色麦浪、火红枫叶最是相得益彰;存放大半年的白茶在冬日里,以盖碗沏泡,配上腊梅的花香,寒冷中自能体会白茶的一份包容。

  作为回礼,以一缕幽香开场,韩国茶艺师带来了天衣湺茶法、高丽茶礼、我思佳茶法、华严茶礼、五方茶礼、闺房茶礼等一系列韩国特色茶礼表演。

  其中,天衣湺茶法是茶文化融入韩国湺布文化的茶礼法,湺布是韩国人用以包器物或盖器物的,是朝鲜祖先礼尚往来时表示尊重的方式。表演者吴洋嘉一打开湺布即露出了小巧精致的茶桌,茶器、茶具一应俱全。以绿茶粉沏泡的大碗茶在几位茶客手中传递,也将绿茶的特有清香在大家心中传递。

  不同的待客场景,演绎不同的韩国茶礼文化,低缓的古音中,各个茶客屏息凝神,生怕打扰了茶艺师的一举一动。无论是高丽时代的宫廷茶礼,还是从新罗时代流传至今的庆州传统茶礼,抑或是最简单最地道的家居茶礼,韩国茶艺师严谨讲究、细致精巧的表演也给中国的茶客留下了深刻印象。手机、相机在不停地捕捉各个画面、各个细节。赞叹声此起彼伏。有幸喝到茶的几位,脸上挂着大大的享受表情,微笑和竖起的大拇指成了语言不通情况下的最佳表达。

  “她们没有多余的泡茶动作,我从中学到了很多东西。”茶艺培训师鄂川秀已经从事茶艺教学5年,她将这次中韩茶礼交流活动作为一次宝贵的学习机会,看得格外认真。

  而韩国茶人则被中国茶艺师的年轻有为、茶艺表演的多变所震撼。“宋代的时候,茶从中国传到韩国,韩国自此保留了那时的茶礼,虽很完善,但有缺憾。一是茶叶品种单一,只有少量绿茶,二是茶器比较少,多年来未注入时代新元素。”韩国香道协会会长郑金丹说,此外,韩国的茶艺师大都是五六十岁的夫人,少有年轻人参与。中国却有不少年轻人参与,并且不断与时俱进。

来源:安吉新闻网

有一种茶,兰花般的美丽;白玉般的洁润;有一种茶,长在红色山崖,伴着苍莽竹海;有一种茶,千年沉寂无人知,一朝香韵惊世界……   她,就是安吉白茶,一种充满朝气蓬勃而又个性鲜明的中国绿茶。——南强老师!
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