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2014中国安吉白茶博览会开幕之际探访国饮名品
点击:1034  更新日期:2014-3-26 

www.ajbcw.com中国白茶网2014年3月26日

    西湖龙井资讯平台3月25日讯:“一片叶子成就了一个产业,富裕了一方百姓。”这是中共中央总书记习近平同志在时任浙江省委书记时视察安吉白茶产业后的一句精彩评语。从20世纪80年代问世以来,安吉白茶历经30年发展,但就是这段历程,使安吉白茶实现了从无牌、创牌到名牌的蝶变,最终成长为“国饮名品”,这不仅在中国农业发展史上书写了一段传奇,而且被中国茶界誉为绿茶的奇迹。

    安吉白茶是珍稀的茶树良种。从孤茶一株到儿孙满堂,已经走过30多年的辉煌历史。截止目前,香气鲜爽馥郁的安吉白茶,不仅跻身“国饮名品”的行列,荣获各类大奖200余项;而且成为致富一方的大产业,每年为当地农民人均增收3000元。据统计,2013年,全县安吉白茶茶园面积约10万亩,总产量约1300吨,产值14.5亿元左右。安吉白茶还先后两次被评为浙江省十大名茶,获得了浙江省创业创新十佳典范、中国名牌农产品、中国驰名商标、上海世博会指定礼品茶等荣誉。2013年,在中国农产品区域公用品牌价值百强评选中进入全国十强,品牌评估价达到了25.65亿元。

    再过不到三五天时间,就是一年一度安吉白茶新茶全面开采的时节。今年的安吉白茶产量如何?品质怎样?昔日的绿茶瑰宝,今年的销售会不会受到影响?带着这些问题,本报记者日前再次走进中国白茶之乡——安吉,探访国饮名品——安吉白茶。

   “近年来,中国茶产业风云变幻,竞争激烈,但安吉白茶生产情况越来越好,茶企、茶农实现稳产增收,安吉白茶品牌效应进一步扩大,在全国绿茶阵营中呈现出‘一枝独秀’的良好态势,受到越来越多百姓的喜爱。”安吉县农业局局长、白茶办常务副主任凌海明充满信心的介绍说,由于去冬今春多雪多雨,近期气候温暖、水分充足、阳光充沛,适宜茶树的生长。同时,近几年来安吉加大了茶树病虫害统防统治的工作力度,加强了春季茶园管理,只要天气正常,阳光较为充足,月底前就可以生产出品质好的、放心的新茶。

    预计今年安吉白茶总产量与上年基本持平,价格将略有上涨。为了确保今年安吉白茶的顺产稳销,安吉县政府3月20日在上海举办了2014安吉白茶新春发布会,借助国际大都市,向茶客发布新茶即将上市的消息。当天下午,驻沪的数十家中央和省市媒体云集发布会现场,探寻安吉新春白茶,宣扬安吉白茶文化。

    与此同时,2014中国安吉白茶博览会也于今天启幕。“博览会组委会早在一月之前,就向全国400多家茶商发出邀请,汇集安吉白茶原产地,赏茶、品茶、购茶。”组委会相关负责人介绍说,没有想到,消息一发布,客商蜂拥至,北京、上海、南京等地的茶商名额一增再增,预计大会期间客商接近千人。据悉,博览会期间,安吉还将举办全国安吉白茶订货会、营销峰会等等活动。

    媒体关注,茶商云集,一句话,都是为安吉白茶的独特魅力、传奇人生而来。

    政府引导安吉白茶从孤茶一株走向儿孙满堂

    自从安吉白茶被请出深山之后,安吉县一直将白茶作为一大现代富民产业来大力培育。“近年来安吉县政府把执政为民、茶叶富民的理念始终贯穿于白茶产业发展的各个关键节点,编制产业发展规划,出台一系列强管理、育品牌、抓市场、促转型的鼓励性政策和措施,充分发挥了各级政府的引领作用。”安吉县县长王树在接受记者采访时说,从1996年溪龙乡开始建设“千亩安吉白茶”基地至今,县级财政在安吉白茶的品牌宣传、项目建设、基础设施建设等方面投入资金达2.15亿元,先后建成或在建安吉白茶街、万亩国家级现代农业名茶园区、安吉白茶研究中心、白茶祖生态园、中国白茶城等一批硬件设施,实现了安吉白茶从产量大县向全国销售中心的转变。

    抓住节点,政府引导,积极推介安吉白茶。以举办“白茶仙子评选”、“安吉白茶开采节”、“安吉白茶媒体采风”、“安吉白茶摄影大赛”等系列节会活动为载体,以茶为媒,以茶会友,扩大了安吉白茶在全国的影响力,推动安吉白茶产业健康有序地发展。

    截止去年年底,安吉县白茶种植面积达到10万亩,种植户有5800余户,茶叶加工企业达350家(其中经工商部门注册的200家),茶叶专业合作社31家,安吉白茶产业链的从业人员达到20多万人。 2013年,全县生产安吉白茶总产量约1300吨、产值14.5亿元,分别比上年增长7.1%、 8.3%。宋茗白茶等9家品牌联盟企业生产总值、销售收入和销售均价分别比上年增长11.8%、 28.9%和6.5%。更值得欣喜的是安吉白茶产业为全县农民人均增收超3000元,其中“安吉白茶第一村”黄杜村每户年均茶叶生产纯收入达30万元。党的十八大代表宋昌美就出自这个村,也是一位白茶种植大户。

    品牌引领 安吉白茶摘得全国大奖200余项

   “没有品质的产品是没有生命力的,同样没有品牌的产业是走不远的。”这句话对于安吉白茶同样如此。一位绿茶名家曾经说过,安吉白茶品质内秀,常茶无可比拟。但安吉人没有沾沾自喜,而是用强有力的举措推动安吉白茶品牌建设。

    近年来,面对周边区域白茶产业对安吉白茶的冲击,安吉县委、县政府以“做大基盘求稳固,丰满羽翼谋腾飞”为理念,通过三大体系建设,有效维护了安吉白茶市场秩序和竞争法则。

    大力倡导绿色防控技术推广,努力构建白茶园的培育体系。实施化肥减量增效和农药减量控害工程,创建绿色防控示范茶园,大力推广应用性引诱剂、灯光诱杀等物理以及生物防控病虫害技术,目前,安吉白茶已经可以做到每年不施肥。把好质量源头控制关。严格控制种植面积,严厉打击毁林种茶行为,确保全县白茶种植面积控制在10万亩左右。建立了茶叶质量速测点和茶树病虫害观察点,对标准园、示范区的茶叶质量实行全程监控,保证了产品质量。前不久,安吉白茶企业送检100份安吉白茶样品,检测全部符合标准。

    大力实施三项重要举措,努力打造安吉白茶质量追溯体系。一是茶园证身份识别。安吉白茶茶园证已经全面发放, 10万亩原产地安吉白茶已有了自己统一的“电子户口”。茶园证给安吉白茶茶商、茶农都上了一个电子户口,利用物联网、互联网、移动网技术实现安吉白茶二维码数字化跟踪与溯源管理,客商用手机扫描茶园证上的二维码或者登陆安吉白茶官网输入证件号查询,即可了解茶叶销售商的茶园位置及面积,能够快速将县域内的白茶和县域外的白茶区分开来,加强原产地的保护,提高自身身价。二是母子商标强化管理。在全国茶行业中首创“母子商标”管理模式,母商标主要用来树立产业品牌形象,子商标主要明晰质量追溯,较好解决了一家一户分散经营与品牌建设的矛盾,有效规避了安吉白茶公共品牌的市场风险。三是GAP认证质量追溯。以农业部种植业产品质量可追溯制度建设试点县为契机,创新开展安吉白茶农产品质量追溯体系建设,对全县390余家安吉白茶协会成员单位进行统一编码,统一在包装上印制防伪标识,实行市场准出管理,一旦发现产品质量问题,即可通过防伪标识查找到生产企业、产地等信息,实现质量可追溯。

    另外,强化安吉白茶包装、防伪标识的管理,并严厉查处假冒包装物和假冒安吉白茶的行为。县、镇、乡、村四位一体联手,把维护安吉白茶的正常交易列为头等大事来抓。安吉白茶被浙江省政府授予改革开放三十年浙江农业科学发展创业创新的十佳典范,并获得“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”两项殊荣,成为全省唯一通过行政申报拿到“双荣誉”的农产品。安吉白茶积极参与国家、省、市举办的各类农博会和茶事活动,先后获得各类大奖200余项;在全国建立白茶销售连锁店上百家,覆盖中国几乎所有的绿茶消费市场;并率先在33个国家和地区进行了国际注册,还出口到了美国、法国等十多个国家和地区。

    多措并举 安吉白茶跻身“国饮名品”行列

    安吉白茶天生丽质,这毋庸置疑,但随着各地白茶的崛起,以及市场竞争的进一步加剧,促使安吉人开始新的战略发展定位。也就是说用好中选优、转型升级的大思维来对安吉白茶产业进行新的谋虑。

    在经历了茶叶营销大户、合作社、产业联盟这几个阶段之后,安吉县将鼓励通过资本的股份化改造,引导安吉白茶产业由产业大联盟向白茶产业集团跨越。始终突出安吉白茶“茶业富民”发展战略,牢牢把握“生态、品质、品牌、延伸、文化”等五个工作重点,大力实施安吉白茶产业“1410”工程,“1”即一家核心企业,要整合安吉白茶企业组织集团公司,力争上市;“4”即“安吉白茶”品牌,要进一步强化“安吉白茶”母品牌建设,弱化子品牌;“10”即有效防止茶园面积的盲目扩张,重点做优、做强10万亩精品茶园。

    同时,抓住中茶所和浙江大学在安吉县建成中国安吉白茶品质研究基地的契机,大力开展“兰茶型安吉白茶”、“安吉白茶花香精油提取”、“安吉白茶红茶”等20余项课题的研究,筹建“安吉白茶研究院”,力争在新产品开发上形成突破,拉长白茶产业链。

    另外就是依托浙江大学的科技力量,整合以安吉白茶为主要内容的安吉农产品资源和农业品牌资源,优化、系统创建安吉农产品品牌传播符号,制定安吉农产品品牌传播推广策略。这方面安吉县委县政府正在积极编制安吉农产品(主要是安吉白茶产业)品牌发展战略规划,使之成为指导农产品品牌建设的行动纲领,从而实现安吉农产品从资源经济到品牌经济的转变。

    正本溯源,安吉白茶文化越来越叫座

    安吉白茶文化有了新发展。中国茶叶发展历史上有一部宋徽宗撰写的名著《大观茶论》,其中就有对白茶的描述:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间偶然生出,盖非人力所能致。正焙之者不过四五家,生者不过一二株,所造止于二三锛而已,芽英不多,尤难蒸培。汤火一失,则已变为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭澈,如玉在璞,无与伦比也。”

    长期以来,对白茶究竟生长在何处,大家一直争议不断,没有定论。安吉请来中国茶学界的专家进行了严谨的考证和专门的研究,确认“安吉白茶”就是宋徽宗《大观茶论》中的白茶。

    有了这一科学权威的论证,安吉白茶就拥有了历史地位,品牌的文化品位得到大大提升。在此基础上,安吉白茶做出了一篇又一篇文化传播大文章。 2011年,《如意》电视剧组慕名来此拍摄; 2012年,上海一家企业投资巨资在万亩白茶园打造一个观光基地; 2013年安吉一民营企业投资上千万元,筹建安吉白茶博物馆。

    据悉,去年5月23日,溪龙乡黄杜村有15位茶农赴台湾学习考察民宿的经验,努力将一年只能用1个月、闲置11个月的茶舍,变成游客品茶的乐园,将现在的白茶论斤卖,变为论杯卖,千方百计提升白茶的附加值……

    雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。安吉县委书记单锦炎说,一片叶子成就了一个产业,富裕了一方百姓。这是习近平总书记对安吉白茶产业的高度赞扬,更是对我们提出的更高目标和要求。为此,接下来我们将以转型升级为抓手,有序推进安吉白茶产业的种植规模化、加工企业化等专业化分工,深度挖掘白茶文化的内涵,不断提升产品质量和环境质量,不断提升产业的品牌效益和社会效应,巩固其龙头地位,把安吉白茶产业做成百年产业、长久产业,让全国的消费者真正喝上生态、现代、高雅、绿色、健康的安吉白茶。

作者:佚名   稿件来源:湖州日报 (标题经“西湖龙井资讯平台”修改,原题《安吉白茶 优雅国饮——写在2014中国安吉白茶博览会开幕之际》。)

有一种茶,兰花般的美丽;白玉般的洁润;有一种茶,长在红色山崖,伴着苍莽竹海;有一种茶,千年沉寂无人知,一朝香韵惊世界……   她,就是安吉白茶,一种充满朝气蓬勃而又个性鲜明的中国绿茶。——南强老师!
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